Это вкуснейшая выпечка к чаю. Медовое печенье по этому рецепту получается ароматным, очень нежным, сверху хрустящим, а внутри мягким. Печенье готовится легко и просто и понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- 50 г. мягкого сливочного масла;
- 30 г. сахара;
- 1 яйцо;
- 50 г. жидкого меда;
- 5 г. разрыхлителя;
- 175-200 г. муки;
- 60 г. грецких орехов.
Как приготовить:
Чтобы приступить, необходимо превратить грецкие орехи в мелкую крошку с помощью любого подходящего инструмента. Например, можно использовать блендер.
В нежный сливочный продукт всыпаем сахар и тщательно перемешиваем его с помощью вилки. Затем добавляем яйцо, жидкий мед и еще раз хорошо смешиваем вилкой.
В отдельной емкости соединяем 100 граммов муки с разрыхлителем. Затем постепенно вводим эту смесь в основу из масла, сахара, яиц и меда, тщательно перемешивая.
Постепенно вводим оставшуюся пшеничную муку и тщательно вымешиваем тесто. В результате получается мягкое, нежное тесто.
Слишком долго замешивать не следует — главное его собрать в кулёк. Ориентируйтесь по своим продуктам — мед у всех разный, яйца тоже. Возможно, потребуется немного больше муки или немного меньше. Главное тесто не переборщить мукой.
Готовое тесто требуется разделить на двенадцать равных кусков.
Берём один кусок теста и формируем из него шарик. Шарик нужно немного приплюснуть и с одной стороны хорошо обвалять в ореховой крошке.
Заготовки печенья выкладываем на противень, который нужно застелить пергаментной бумагой.
ПеченьеВыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока печенье не подрумянится.
Медовое печенье готово!