Лето радует детей теплым солнцем, свежими фруктами, ягодами и напитками, которые из них готовят. Старших отпрысков можно поручить приготовлению, а младшим отправить в огород за малиной, клубникой, вишней или яблоками. Чем же заменить вредную газировку и снеки для детей любого возраста? Десерты из фруктов и ягод, подходящие детям и взрослым, полезные, ароматные и вкусные.
Содержание
- 1 Фруктово-ягодные десерты для детей
- 1.1 Коктейли в блендере
- 1.2 Фруктово-ягодные салаты
- 1.3 Запеканка с ягодами
- 1.4 Мороженое с фруктами
Фруктово-ягодные десерты для детей
Сайт «Первые Блюда» предлагает вам несколько рецептов вкусных и полезных летних фруктово-ягодных смесей. Здесь вы найдете рецепты вкусного молочного коктейля, фруктового салата и запеканки с ягодами.
Коктейли в блендере
Погружной блендер — ценный помощник на кухне каждой современной мамы. С ним легко справится даже школьник, а разнообразие вкусных и нежных коктейлей из фруктов и ягод безгранично.
Можно смешивать и комбинировать следующие продукты по собственному усмотрению.
- В качестве основы можно использовать мороженое (лучше всего пломбир), ряженку, йогурт, кефир или творог, а также необходимое молоко.
- В состав входят кусочки свежих фруктов: ананас, банан, персик (без кожуры), киви, яблоко, груша и абрикос.
- Добавка из малины, вишни, винограда, клубники, черники, смородины, крыжовника и арбуза.
Фруктово-ягодную смесь взбивают блендером минуту и украшают веточкой мяты, сахарной пудрой или корицей перед подачей. Важно не переборщить с добавками — достаточно 2-3, чтобы получить коктейль, а не пюре.
Важно помнить, чтобы ребёнок не был аллергичен к этим продуктам. Изменяйте рецепт и экспериментируйте в зависимости от погоды, наличия продуктов, вкусов и настроения деток.
Для приготовления белого коктейля добавьте банан или яблоко с грушей.
Для приготовления розовых коктейлей используют клубнику, малину и вишню. Добавление черники или ежевики придаст более яркий оттенок.
Зелёный оттенок получится, если добавить киви и крыжовник.
Фруктово-ягодные салаты
Если в семье живет маленькое сладкое дитя, то летний десерт из фруктов и ягод точно понравится ему. Его приготовление не составит труда даже неопытной хозяйке.
Для приготовления одного из самых простых рецептов — фруктового салата — понадобятся любые фрукты и ягоды. Их нужно тщательно промыть, очистить от косточек и кожуры, нарезать и перемешать. Такой салат можно заправить сливками с низким процентом жирности или сметаной.
Запеканка с ягодами
Вкусный десерт — ягодная запеканка. Для неё нужно 350 гр нежирного творога, по 15 гр крахмала и муки (можно использовать кукурузную), одно яйцо и три дополнительных белка, разрыхлитель, сахар по вкусу и около 400 гр ягод: клубники, малины, черники или их смеси. Для теста всё смешивают миксером, затем добавляют ягоды целиком. Получившуюся массу выкладывают в форму и выпекают около 40 минут при температуре 180°С. Запеканку можно украсить теми же ягодами или сахарной пудрой.
Мороженое с фруктами
В летнюю жару для малыша можно сделать десерт из мороженого с ягодами и фруктами. Получится вкусно и полезно. Подходят любые фрукты и ягоды: нужно их очистить, помыть и нарезать кусочками. Выложить в посуду и сверху положить мороженое. Можно полить медом или сиропом.
Фруктово-ягодные десерты полезны для деток. Выберите любой из предложенных вариантов и порадуйте своего ребёнка! Приятного аппетита! Будьте здоровы!