Дмитровский молочный завод — ведущее предприятие по производству кефира, творога, сырков, ряженки и другой кисломолочной продукции. Продукция предприятия на протяжении многих лет признаётся одной из самых вкусных и востребованных у населения. Изделия поставляются в тысячи магазинов, расположенных на территории нескольких государств. Для поддержания температурного режима при транспортировке используется система прямых поставок. Это позволяет контролировать состояние продукции на всех этапах производства и доставки. На прилавках доступны следующие виды кисломолочной продукции:
- Кефир. Предлагается в упаковках «тетрапак» с крышкой, целлофановых пакетах и пластиковых бутылках. Содержание жиров у классического продукта — 3,2 %, диетический напиток имеет 1 % жира. Производство ведется по традиционному методу при соблюдении всех технических норм. Вкус привычный с детства, в составе также есть… 7 КОЕ / грамм кисломолочных бактерий.
- Ряженка. Из нормализованного топленого молока и закваски. Не содержит консервантов и добавок. Пищевая ценность: 56,8 килокалорий на 100 граммов. Упаковка: картонные (1000 г, 450 г) и целлофановые пакеты (450 г). Жирность: 3,2%. Отличный выбор для завтрака или ужина.
- Снежок. Кисломолочное лакомство с сладким вкусом, изготовленное из нормализованного молока, обезжиренного молока, закваски и сахара. Жирность составляет 4,3 %. Содержит 483 килокалории на каждые 100 мл. Продается в упаковках типа «тетрапак» объемом 500 мл и целлофановых пакетах объемом 450 мл.
- Простокваша. Продаётся в пластиковых стаканах по 500 грамм. Жирность не превышает 4 %. В качестве закваски применяют молочнокислый стрептококк и болгарскую молочнокислую палочку, количество которых в 100 мл продукта составляет 10. 7Срок годности изделия составляет пять суток, что указывает на отсутствие консервантов и химических добавок.
- Сметана. Дмитровский молочный завод выпускает сметану с жирностью 15, 20 и 25 %. Ее фасуют по 450 граммов или 225 граммов. Изделие производят из нормализованных сливок и молочнокислой закваски, в магазины доставляют упаковками по шесть штук. Хранить его следует при температуре около 4 °C. Калорийность составляет 157,4 ккал на 100 г. Сметана богата белком и жиром, годится как для кулинарии, так и для употребления без добавок.
- Бифилайф. Десерт из кисломолочных продуктов с начинкой из фруктов. Предлагаются варианты с вкусами персика и земляники. Содержание жира — 3,2 %, объём упаковки для потребителей — 500 г.
- Тан. Изготавливают его из коровьего или козьего молока, добавляя закваску, воду, соль и дрожжи. Творожный напиток производства ДМЗ обладает неповторимым вкусом, сходным с приготовлением в кавказских деревнях.
- Варенец. Получают путем выпаивания топленого молока с закваской до трети от начальной величины.
Дмитровский молочный завод постоянно совершенствует ассортимент продукции. Разрабатываются и выпускаются новые виды молочных изделий, проводятся исследования предпочтений покупателей для создания продуктов, которые понравятся людям. Главная цель предприятия – не получение сверхдохода, а создание вкусных, полезных и востребованных блюд, всегда популярных среди широкой аудитории.