Создадим праздничные тарталетки из лаваша с паштетом. Очень простая закуска, но смотрится достойно! Можно использовать любой паштет: купленный или сделанный дома.
Тарталетки из лаваша с паштетом
Чтобы приготовить тарталетки, понадобится формочка в форме Звезды. С ее помощью тарталетки получаются красивыми и праздничными. Необходим тонкий армянский лаваш, лист салата и паштет. Лист салата кладется поверх тарталетки, а на него — начинка. Таким образом, салатный лист предотвращает размокание лаваша, разделяя тарталетку от начинки.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш
- Формочка в виде звезды
- Любой паштет
- Салатные листья
- Укроп.
Приготовление
Разложите лаваш на столе и используйте форму, чтобы вырезать звезду. Доработайте края звезды ножом, если потребуется.
Готовые звездочки расставляем в формочки для маффинов так, чтобы середина звезды касалась дна формы, а другие части выступали на стенки ячеек. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут.
Из духовки достают готовые золотистые тарталетки из лаваша и оставляют остывать на решетке.
Листья салата промоем и обсушим. Обрывая кусочки подходящего размера, выложим их на дно тарталетки.
Заполним кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда» паштетом.
Формируем башенки из паштета.
Посыпаем мелконарезанным укропом.
Лаваш-тарталетки с паштетом приготовлены, можно ставить на праздничный стол.
Более подробно о приготовлении рассказано в видео автора. В нём также ещё 4 варианта тарталеток из лаваша.
Приятного аппетита!