Оригинальная, яркая и красивая закуска на крекерах в виде кроликов идеально подойдёт на праздничный новогодний стол 2023 года. Готовится такая закуска очень легко и просто, а продукты потребуются самые недорогие и доступные.
Ингредиенты
- Крекер соленый круглый
- Яйцо куриное2 шт
- Крабовые палочки100 гр
- Сыр твердых сортов50 гр
- Майонез1-2 ст.л
- Для украшения
- Сыр50 гр
- Перец болгарский красный
- Маслины
Как приготовить закуску на крекерах «Кролики»
Отвариваем куриные яйца вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
Крабовые палочки трем на мелкой терке.
На мелкой терке трём 50 граммов сыра.
Небольшой пучок свежей петрушки нарезаем мелко ножом.
Подготовленные ингредиенты кладем в удобную глубокую миску, заправляем 1-2 столовыми ложками майонеза и перемешиваем. Если нужно, солим и перчим по вкусу.
Из половины столовой ложки салатной массы скатываем шарики и кладём их на кружки крёкеров.
Сыр нарезаем пластинками толщиной 3-4 мм. Из пластинок сыра вырезаем ушки для кролика.
С маслин снимаем ломтики с боков. Из маслин делаем кружочки, которые станут глазками кроликов.
От красного болгарского перца отделяем тонкую полоску, которую нарезаем мелкими треугольниками — это будут ножки кроликов.
В салатные шарики аккуратно вставляем ушки кроликов, прикрепляем глазки и носики.
Подготовленную закуску выкладывают на блюдо и дополнительно украшают веточками петрушки.