Ингредиенты:
- Кефир – 450 мл
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 80 г
- Мука – 450 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Яйца – 2 шт.
Приготовление пончиков:
- В глубокую посуду налейте кефир, положите яйца, сахар и пол чайной ложки соли. Хорошо перемешайте. Затем просейте муку и сразу добавьте разрыхлитель. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
- Сначала нагрейте масло в сотейнике. Выкладывайте пончики по одной столовой ложке, помогая второй ложкой, чтобы тесто попало в масло. Обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон. Для начала нагрейте масло на максимальном огне, затем немного уменьшите и жарьте с обеих сторон, чтобы пончики прожарились внутри.
- Выньте большую шумовкой и выложите в тарелку.
Подайте горячими к чаю, так блюдо намного вкуснее.
Приятного аппетита!