Сочная, яркая и вкусная закуска из фаршированных помидоров черри станет украшением любого праздника. Готовиться она просто и быстро, а на столе выглядит очень эффектно.
Ингредиенты
Как приготовить фаршированные помидоры черри
С помидоров удаляем краешек возле плодоножки. С противоположной стороны немного срезаем верхнюю часть, чтобы помидор не падал с тарелки. Изнутри помидора ложкой вынимаем семена.
Помидоры, подготовленные указанным способом, кладем дном вверх на бумажное полотенце для стекания излишков влаги.
В качестве начинки соединяем сливочный творожный сыр и плавленый сыр. Вмешиваем несколько мелко нарезанных стеблей свежей зелени укропа и пропускаем через пресс 1-2 дольки чеснока. Начинку тщательно перемешиваем.
Помидорами черри заполняем приготовленной начинкой.
На шпажку надевается оливкa или маслина, а затем устанавливается сверху на помидор.
Фаршированные помидоры украшают веточкой укропа. Готовую закуску из помидоров выкладывают на блюдо с листьями салата.
Рецепт Наташи Пархоменко