Ингредиенты:
- Рулька — 1 шт.
- Пиво (темное) — 2 л
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Добавьте гвоздику, бадьян и лавровый лист по желанию.
- Соль — по вкусу
Глазировка:
- Горчица (острая) — 30 г (2 ст. л. без горки)
- Мёд — 30 г (1 ст. л.)
Приготовление:
- В большой кастрюле поместите рульку, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, бадьян и гвоздику.
- В кастрюлю положите соль, затем залейте всё пивом.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте рульку на слабом огне 2,5-3 часа.
- Переложите рульку в рукав для запекания.
- Вставьте в рукав дваста миллилитров пивной заправки, затем скрепите его края.
- Выпекайте рулет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
- Смешайте мед и горчицу для приготовления глазури.
- Из духовки выньте рульку и положите её на чистый, разделанный рукав для выпечки или лист фольги, после чего смажьте глазурью.
- Прогрейте рулечку в духовке, установленной при температуре 180 градусов, ещё десять минут.
Приятного аппетита!
Свиная рулька, маринованная в соевом соусе с горчицей, запекается в духовке.
Из свиной рульки получаются разнообразные блюда для любого случая. Хочу поделиться рецептом рульки, приготовленной в духовке с маринадом из сои и горчицы.
Просмотров:
628
Рулька свиная на углях
Свиной рулет с чесноком, морковью и огурцами – красив, вкусен, ароматен и подходит для праздника.
Просмотров:
1044
Мясная закуска из свиной рульки
Любители домашних деликатесов – свиной колбасы с чесноком – оценят сегодняшнее предложение: простое и доступное угощение, которое станет отличным дополнением к праздничному столу.
Просмотров:
2186
Рульки свиные, тушеные в пиве, с квашеной капустой.
В традиционной чешской кухне популярен холодец из свиной рульки, вымаринованный в пиве и запеченный, с тушеной кислой капустой.
Просмотров:
1254
Свиная рулька, тушеная в пиве
Запеченная в пиве рулька с аппетитным блеском — истинный гастрономический шедевр. Вам непременно понравится.
Просмотров:
2028
Ветчина из свиной рульки
Вкусная мясная закуска из недорогих частей свинины. Домашняя ветчина подходит и в качестве колбасы на бутербродах, и как нарезка на праздничном столе.
Просмотров:
12423
Свиная рулька на бутерброды
Приготовим сегодня свиную рульку для бутербродов, которые предпочитает моя семья.
Просмотров:
1267
Домашний зельц из свиной рульки
Свиная рулька отлично подходит для домашнего приготовления вкусного и ароматного зельца.
Просмотров:
1360
Запеченная свиная рулька
Запекаем свиную рульку в рукаве.
Просмотров:
2789
