Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 45 г
- Миндальная мука — 60 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакетик
- Мука пшеничная — 140 г
- Ягоды (любые) — 150 г
- Лепестки миндаля — по вкусу
Приготовление пирога:
- В миску кладем яйцо, молоко и сахар. Затем перемешиваем венчиком.
- К полученной смеси добавляем миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и пшеничную муку.
- Форму для запекания диаметром 18 сантиметров смазываем маслом, выливаем тесто, сверху выкладываем ягоды (у меня черешня), посыпаем миндальными лепестками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!