Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Чернослив — 200 г
- Сахар — 100 г
- Мед — 2 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
- Сода — 1 ч.л.
- Молотая корица — 0,5 ч.л.
- Молотый имбирь — 0,5 ч.л.
- Кофе (крепко заваренный) — 200 мл
Способ приготовления:
- Заварить крепкий кофе.
- Смешать все сухие ингредиенты.
- В мучные компоненты ввести охлажденный кофе и слепить тесто.
- В тесто включаем чернослив, нарезанный кусочками, после того как его помоем и высушим.
- Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.