Ингредиенты:
- Готовая основа для пиццы — 1 шт.
- Соус «Песто» — 3 ст. л.
- Куриное яйцо (глазунья) — 3 шт.
- Руккола — 2 горсти
- Авокадо — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Винный уксус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сырокопченая колбаса — 60 г
- Пармезан — 40 г
Приготовление пиццы:
- Покрываем готовое основание для пиццы, которое уже испечено.
- Нарезаем авокадо ломтиками, добавляем рукколу, соль, масло, уксус и перемешиваем.
- На основу выкладываем яичницу, распределяем салат.
- Разложите ломтики колбасы, тонкие пластинки сыра и подавайте.