Ингредиенты:
- Перцы – 7-8 шт.
- Фарш говяжий – 500 г
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Кориандр молотый – 1 ч. л.
- Соевый соус – 5 ст. л.
- Рис – 100 г
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Сыр – 100 г
Приготовление:
- Отвари рис до полуготовности. Во время варки прошло 10 минут с момента закипания воды с рисом. Слейте воду.
- Разрежьте перцы пополам, удалите семена, посолите, поперчите, смажьте маслом.
- Нарежьте лук мелко и обжарьте на растительном масле.
- Мелко нарубить чеснок.
- В фарш вмешать обжаренный лук, рис, кетчуп, соевый соус, кукурузу, кориандр, чёрный перец и чеснок. Тщательно перемешать.
- Нафаршировать половинки перцев начинкой.
- Выпекайте при температуре 200 градусов в течение примерно 40 минут. После этого посыпьте сыром и продолжайте выпечку ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!