Этот полезный салат станет отличным выбором на ужин, если вы сильно проголодались.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 200 г
- Куриное филе — 200 г
- Корень сельдерея — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Перья зеленого лука — 20 г
- Укроп — 20 г
- Петрушка — 20 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Черный молотый перец — ½ ч. л.
Приготовление салата:
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кусочками. Отварите яйцо. Нарежьте белок соломкой (желток не понадобится). Порежьте пекинскую капусту и корень сельдерея соломкой.
- В глубокой миске соедините пекинскую капусту, корень сельдерея, куриную грудку и вареный яичный белок. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, укроп и петрушку. Посолите, поперчите салат, заправьте оливковым маслом и тщательно перемешайте все.
Приятного аппетита!