Ингредиенты:
- Мука – 370 г
- Сахарная пудра – 130 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Сливочное масло (маргарин) – 200 г
- Соль – 1 щепотка
- Яйцо (крупное) – 1 шт.
Приготовление печенья:
- К сливочному маслу, мягкому при комнатной температуре, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте всё вместе. Margarine тоже подойдет вместо масла.
- Добавьте яйцо и смешайте. Поместите муку и замесите тесто. В этом состоянии оно достаточно липкое. Помойте и высушите руки перед лепкой, и тесто больше не будет к ним приставать.
- Раскатайте маленькие шарики, немного поменьше грецкого ореха. Соедините шарики в брусочки. С помощью подручных средств нанесите рельеф колосков.
- Разместите печенье на противне, выстеленном пергаментной бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте приблизительно 20 минут.
Приятного аппетита!