Печенье с яблоками

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 320-340 г
• Сахар — 120 г
• Масло сливочное (растопленное) — 120 г
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Яблоки — 2 шт.

Приготовление печенья:

1. Яйца, соль и сахар взбиваем миксером до светлой пышной массы.
2. Добавляем растопленное сливочное масло и ванильный сахар, перемешиваем до однородного состояния.
3. В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Просеиваем муку частями и замешиваем тесто лопаткой. Тесто не должно быть слишком жидким или слишком густым, оно должно держать форму.
4. Очистите яблоки от кожуры, удалите семечки и нарежьте мелкими кубиками.
   Добавьте яблоки в тесто, перемешайте, по желанию добавьте корицу.
5. Выкладываем тесто по одной столовой ложке с помощью чайной ложки на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета. Готовность печенья можно проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой без остатков сырого теста.
7. Готовое печенье выкладываем на решетку, по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!