Этот рецепт удобен тем, что тесто готовится до начала приготовления блюда.
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 125 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 4 ст. л.
- Молоко – 4 ст. л.
- Сгущенное молоко (вареное) – 380 г
- Мука – 3 ст.
- Грецкие орехи – 16 шт.
Приготовление печенья:
- Сливочное масло растопить и остудить.
- Взбивать сахар и яйцо венчиком до полного растворения сахара.
- В массу из яиц и сахара вливаем четыре ложки молока, затем остывший сливочный маргарин и тщательно перемешиваем.
- Поэтапно в готовую смесь про Sifting мука и замешивается упругое, не прилипающее к рукам тесто.
- Тесто укладываем в полиэтиленовый пакет и храним в морозилке один час для промерзания шарика.
- Кладем противень, покрываем бумагой для выпечки. Вынимаем тесто из морозильной камеры и трут его на крупной терке.
- Равномерно распределите тесто по противню тонким слоем и выпекайте в нагретой до 160 градусов духовке до золотистой корочки около десяти-пятнадцати минут.
- Вынимаем готовую крошку из духового шкафа и позволяем ей остыть.
- Измельчаем грецкие орехи, предварительно очистив их скалкой.
- Открывают банку со сгущенным молоком и переносят его в глубокую миску.
- В молоко понемногу добавляем грецкие орехи и еще теплый хлебный крошка. Перемешиваем до однородности.
- Взяв вместительную емкость с расширяющимся кверху дном, подобную форме шишки (можно использовать рюмку), смочили её водой, чтобы масса легко отделялась. После этого заполнили рюмку массой.
- Встряхиваем рюмку и быстро рукой извлекаем будущее сочленение, кладя его на тарелку.
- Печенье посыпаем сверху кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
Детали приготовления доступны на видео. Приятного аппетита!