Печенье «Мазурка» с орехами и изюмом

Ингредиенты:

• Мука – 160 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 170 г
• Орехи грецкие – 110 г
• Изюм – 150 г
• Разрыхлитель для теста – 10 г
• Соль – 1 щепотка

Приготовление печенья:

1. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до белого пышного состояния.
2. Просеять муку, разрыхлитель и соль через сито в яичную массу. Хорошо перемешать.
3. К тесту добавляем орехи и изюм, затем ещё раз перемешиваем.
4. На пергаментную бумагу, промасленную маслом, выкладывается тесто прямоугольником толщиной примерно один сантиметр.
5. Выставите духовку на 200 градусов и выпекайте 15 минут.
6. Разрезаем на ромбики или квадратики еще горячим.

Всем вкусного чаепития!