Ингредиенты:
- Cливoчнoe мacлo — 125 г
- Мёд (жидкий) — 20 г
- Яйцa — 2 шт.
- Caхap — 140 г
- Лимон (цедра) — 1 шт.
- Myкa пшеничная — 125 г
- Paзpыхлитeль — 3 г
Приготовление печенья:
- Снимите разогретый сотейник с огня и положите в него сливочное масло. Растопите масло и добавьте мед.
- В миску положить яйца и сахар, перемешать венчиком.
- На мелкой терке снять цедру с одного лимона и добавить к взбитым яйцам.
- Соединить муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в смесь из яиц, постоянно помешивая венчиком до получения однородной консистенции.
- Вмешайте растопленное сливочное масло в тесто.
- Вылить тесто в формочки до середины.
- Поместите формочки с тестом в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут, после чего понизьте температуру до 200 градусов и продолжайте выпекание ещё 5 минут.
- Поместите печенье на блюдо и оставьте на некоторое время, чтобы оно остыло.
Приятного аппетита!