Выпечка на сметане очень нежная и вкусная. Предлагаю приготовить мягкое домашнее печенье на сметане. Рецепт очень простой, а ингредиенты для него всегда найдутся на кухне.
Ингредиенты:
- Мука – 2-2,5 ст.
- Сахар – 150 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Сметана – 150 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
- Какао – 1 ч. л.
Приготовление печенья:
- Взбиваем куриное яйцо со сахаром до исчезновения гранул сахара. Вводим сметану, соду и соль, тщательно перемешиваем.
- Понемногу добавляем просеянную муку и какао-порошок, перемешивая миксером. После добавления почти всей муки вымешиваем тесто руками до мягкого эластичного состояния, формируем шар из него, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Из холодильника достаем тесто, раскатываем в пласт толщиной около одного сантиметра и при помощи формочек или стакана вырезаем печенье.
- Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Когда печенье подрумянится – оно готово.
Посмотрите подробный рецепт приготовления на видео. Приятного аппетита!