Печенье на сметане — очень нежное и вкусное лакомство. Предлагаю приготовить мягкое домашнее печенье на сметане: рецепт простой, а для него всегда есть необходимые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Мука – 2-2,5 ст.
- Сахар – 150 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Сметана – 150 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
- Какао – 1 ч. л.
Приготовление печенья:
- Взбиваем куриное яйцо со сахаром до полного его растворения. Вводим сметану, соду и соль, снова тщательно взбив смесь.
- По частям добавляем просеянную муку и какао-порошок, перемешиваем с помощью миксера. Добавив почти всю муку, вымешиваем тесто руками до мягкого эластичного состояния, формируем шар, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Из холодильника достаём тесто, раскатываем пласт около сантиметра толщиной и вырезаем печенье формочками или стаканом.
- Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Готовое печенье подрумянится.
Видео с более подробным рецептом доступно по ссылке. Приятного аппетита!