Испеките хрустящее, воздушное печенье из овсянки прямо дома! Что может быть лучше домашнего лакомства к чаю?
Приготовление пищи — это простое занятие, требующее минимум времени.
Нам потребуется:
- Сливочное масло — 150гр
- Сахар — 200гр
- Яйца — 2шт
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 220гр
- Мука — 100-150гр
- Разрыхлитель — 1пак (10гр)
Для приготовления необходимо вытащить сливочное масло из холодильника заблаговременно, дабы оно размягчилось. Затем помещаем его в миску и интенсивно перемешиваем с помощью миксера на самой высокой скорости приблизительно два минуты.
Добавляем сахар и взбиваем еще две минуты.
Вбиваем яйца и перемешиваем еще 2-3 минуты.
В блендере взбиваем овсяные хлопья для быстрого приготовления до состояния мелко нарезанной крошки.
В масляную смесь добавляем мелко нарезанные овсяные хлопья и тщательно размешиваем.
Постепенно, по одной или две столовые ложки за раз, вносим муку и разрыхлитель, тщательно смешивая массу.
Чтобы узнать точное количество муки, проверьте свой тесто — мне понадобилось пять столовых ложек. Тесто получится клейким и плотным, его не следует перемешивать руками, лучше использовать для этого ложку.
Чтобы испечь печенье, необходимо подготовить поверхность для выпекания: выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком по вашему предпочтению.
Затем с помощью двух ложек формируем печенье: одной ложкой берем тесто, а другой аккуратно снимаем его на противень.
Выпекаем печенье в предварительно прогретой духовке при температуре 180 градусов около двадцати минут, ориентируясь на вашу модель духового шкафа.
Печенье приготовилось! С аккуратностью переложите его на решётку, а потом выпекайте так же и всё оставшееся тесто.
Хрустящий вкус печенья дарит ощущение домашней выпечки.
Пеките и радуйте своих родных
