Это прекрасное блюдо достойно стать украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Болгарский перец или луковица
- Свежая зелень
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Промытую печень освободим от пленок и нарежем мелкими кусочками.
- Нарежьте болгарский перец и лук кольцами, а остатки мелко порубите и добавьте к печени.
- Через пять минут с каждой стороны на среднем огне подрумяниваем кольца с печенью.
- Теперь можно посолить, поперчить и присыпать свежей травой.
Здесь мы получим 100 г белка и 20 г жиров.