Ингредиенты:
- Пармезан — 100 г
- Паприка — 1 ч. л.
- Чесночный порошок — 1 ч. л.
- Итальянские травы — 1-2 ч. л.
- Крупный картофель — 4 шт.
- Оливковое масло — 4-5 ст. л.
- Чеснок — ½ головки
- Петрушка — для подачи
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление картошки:
- Вместе смешиваем тертый пармезан, соль, перец, чеснок в порошке, итальянские травы и паприку.
- На каждом клубне делаем поперечные надрезы.
- Кладем в форму, вокруг картофеля размещаем дольки чеснока и смазываем маслом.
- Присыпаем сырной смесью.
- Запекаем при 200 °C 30-40 минут.
- Ждем, пока не образуется румяная корочка на поверхности.
- При подаче посыпаем рубленой петрушкой.