Сделать вкусную закуску из готового слоеного теста с красной рыбой – задача, которая займет совсем немного времени. Получится блюдо красивое, нежное и прекрасно сочетающееся во вкусе. Порадуйте любимых ею на праздничном столе!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое500 гр
- Рыба красная слабосоленая120 гр
- Огурец свежий1 щт
- Сыр творожный сливочный1 ст.л
- Укроп1 небольшой пучок
- Желток куриного яйца1 шт
- Молоко1 ч.л
- Соль по вкусу
- Мука для работы с тестом
Рецепт деликатесного блюда из слоеного теста с красной рыбой.
Перед использованием размораживаем слоеное бездрожжевое тесто по инструкции. Обсыпаем мукой и не раскатывая вырезаем кружочки формочкой для печенья или стаканом. Затем перекладываем их на противень с пергаментной бумагой и прокалываем вилкой, чтобы при выпечке тесто равномерно поднималось.
Тестовые кружки обильно промазываем смесью желтка и молока, используя кисточку.
Для приготовления основы закуски используйте предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекайте 10-12 минут. Обратите внимание на характеристики вашей духовки. После выпечки дайте основу полностью остыть.
Красную рыбу режем на маленькие ломтики.
Огурец среднего размера режем мелкими кубиками.
Подрібнюємо невеликий пучок кропу.
Подрібнюємо невеликий пучок кропу.
Ингредиенты для начинки смешиваем с сливочным сыром (подходит также плавленный). По желанию добавляем соль.
Заготовки из слоеного теста, которые немного остыли, разрезаем вдоль на несколько частей, но не полностью, и раздвигаем их в стороны, как у ракушки. На дно каждой половинке кладем ложку начинки.
Слоеное изделие с красной рыбой, готовое к употреблению, красиво располагаем на тарелке и ставим на стол. Для большей декоративности блюда на блюде разместим листья салата. Приятного аппетита!