Печенье можно есть как самостоятельный перекус или подавать с любой гарнирной добавкой.
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 500 г
- Молоко – 0,5 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Сухая горчица – 1 ст. л.
- Мука – 2 ст. л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление печени:
- Печень необходимо вымыть, удалить пленку, вырезать прожилки и нарезать порционными кусочками. Разместить в глубокой тарелке, залить молоком и поставить в холодильник на два часа.
- Для маринада соединить яйцо с соевым соусом, ввести горчицу, муку, чёрный молотый перец и тщательно размешать.
- Сливаем молоко с печени и отправляем её в маринад. Хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике для маринования на 5-7 часов, желательно на ночь.
- Хорошо промаринованную печень подрумянить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Посмотрите, как готовится блюдо, на видео. Употребляйте с удовольствием!