Для теста:
- Пшеничная мука — 80 г
- Куриное яйцо — 3 шт.
- Молоко — 350 мл
- Соль — 1 щепотка
- Сахарный песок — 10 г
- Сливочное масло (растопленное) — 60 г
- Для начинки и жарки:
- Ореховая паста Nutella® с добавлением какао — 150 г (15 г на порцию).
- Банан — 4-5 шт.
- Мята — для украшения
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Вмешайте муку, сахар, яйца и соль.
- Взбейте до однородности.
- Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте до получения однородного теста.
- Раскалите сковороду диаметром 24-26 сантиметров, смазанную растительным маслом.
- Поставьте на сковороду половником равномерно 50 мл теста.
- Прожариваем блин с двух сторон до румяной корочки.
- Повторите процедуру с остальным тестом.
- Позвольте блинчикам слегка остыть.
- Разровняйте ореховой пастой Nutella® лопаткой.
- Распределите сверху ломтики бананов и листья мяты.
- Сложите блинчики вчетверо.
- Украсьте мятой и ореховой пастой Нутелла.