Ингредиенты:
- Бананы — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 80 г
- Сахар — 1 ст. л. (с горкой)
- Корица — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Рисовая мука — 6 ст. л.
Приготовление оладий:
- Для приготовления теста для оладий использую блендер с ножевой насадкой. Измельчаю в пюре спелые бананы, помещая их в чашу блендера.
- В пюре перемешиваем яйцо, творог, сахар, корицу и соду.
- Вмешиваем рисовую муку и взбиваем до гладкости.
- Жарим оладьи небольшим количеством растительного масла на среднем огне до золотистой корочки. Можно жарить и без масла, но сковорода должна быть антипригарной. Без масла оладьи получатся как блины.
Приятного аппетита!