Приготовим рулетики из свежих огурцов с сыром фета, болгарским перцем и помидорами черри – отличная праздничная закуска, которую можно сделать всего за десять минут.
Ингредиенты
- Огурец свежий 2 шт (длинные)
- Сыр Фета 200 гр
- Перец болгарский ½ шт
- Помидоры черри 12 шт
Рецепт рулетиков из огурцов с сыром фета.
Красный болгарский перец сначала режем тонкими полосками, а затем полоски – мелким кубиком.
В миску помещают фету и разминают её вилкой. К нему добавляют нарезанный болгарский перец и всё перемешивают.
Из свежих длинных огурцов с помощью овощечистки получаем длинные тонкие пластинки.
На разделочной доске разворачивают полоску огурца, на один его конец помещают чайную ложку начинки и сворачивают в рулет. Готовые рулетики подают на блюде.
Пополам режем помидоры черри.
Шпажками протыкаем каждый помидор, после чего проталкиваем в него рулетик из огурца.
Готовы рулетики из огурцов, подавайте к столу. В них прекрасно сочетаются свежесть огурца, соленый сыр феты и сладкий ароматный перец. Закуску оценят как взрослые, так и дети.