Мой самый любимый салат из капусты! Легкий и сытный, сочный и очень вкусный! Попробуйте!
Ингредиенты:
- 300 гр свежей капусты
- 150 гр квашеной капусты
- 300 гр фарша (у меня куриный)
- 200 гр консерв. горошка
- половинка луковицы
- 3 ст.л. растительного масла
- Соль, чеснок, паприка, чёрный перец.
Как приготовить:
Для начала нам нужно обжарить фарш — отправим его на разогретую, смазанную маслом сковородку и обжарим до готовности.
Когда фарш почти готов, его надо посолить и добавить специи по вкусу — у меня это сухой чеснок, сладкая паприка и немного черного молотого перца. Все еще раз перемешиваем и можно снимать с огня.
Для салата нам потребуется свежая капуста — её нужно мелко нашинковать, слегка посолить и оставить на несколько минут, чтобы капуста дала сок.
К свежей капусте добавляем квашеную — получается очень вкусно. Салат можно делать либо целиком со свежей капусты, либо с квашеной, получится тоже очень вкусно.
Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к капусте. туда же отправляем консервированный горошек и остывший обжаренный фарш. Заправляем либо майонезом, либо растительным маслом — кому как нравится.
Перемешиваем и можно подавать к столу! Салат из капусты получается потрясающе вкусным, очень сочным, свежим и легким. Приготовьте!) Приятного аппетита!