Новогодний стол: бутерброды

Новый год приближается, и хозяйки всё чаще думают о закусках для праздничного стола. Сайт «Первые блюда» подготовил новогоднюю подборку вкусных бутербродов 2022 года. В этом году праздник будет под знаком Тигра, значит на столе должны быть блюда, которые порадуют дикого кота. Прежде всего, это мясные и рыбные блюда. Так что бутерброды лучше всего готовить с колбасой, мясом, рыбой и морепродуктами.

Бутерброды на новогодний стол

Существует множество вариантов новогодних бутербродов: канапе, мини бутерброды, бутерброды-тортики или обычные празднично украшенные варианты. Предлагаем несколько интересных идей по оформлению и подаче.

Канапе и мини бутерброды

Сделайте праздник Нового года по-настоящему вкусным маленькими бутербродами, например, с хрустящими жареными креветками.

На ломтик свежего огурца без кожуры выкладываем пасту из авокадо (спелый авокадо разминаем вилкой, солим и перчим, добавляем немного оливкового масла). Мини бутерброды украшаем жареными креветками.

К столу можно подать канапе на шпажках из красной рыбы и огурца.

Кликай по фотоХочется научиться готовить подобные закуски.

Красиво укрась маленькие бутерброды лососем слабого посола.

Любители рыбы и морепродуктов оценят закуски из . Приготовим . селедочное маслоВыдавите начинку из кондитерского мешка на хлебный ломтик, дополните веточкой зелени – праздничный мини-бутерброд готов. Для более яркого вкуса добавьте кусочек лимона или свежего огурца.

Канапе с курицей – сытное и привлекательное блюдо. Багетовую ломтик обжаривают на сливочном масле с двух сторон, смазывают майонезом. Добавляют порционный кусок отварного куриного филе, сверху кружок соленого огурца и маслину без косточки. Прокалывают шпажкой, украшают синим луком и зеленью.

Бутерброды с колбасой

Бутерброд с колбасой приобретает новый вид благодаря свежему редису и консервированной кукурузе.

Нарежь багет кусочками, смажь творожным сыром. Колбасу салями или сервелат тонко нарезай кружочками. Уложи как показано на фото. Укрась новогодний бутерброд кружками редиса и зернами кукурузы, сверху положи веточку зелени. Можно подавать к столу.

Праздничный бутерброд с ветчиной можно оформить следующим образом: кусочки свежего хрустящего багета смазать творожным сыром, по краю уложить тонкие полукружки огурца, а с другого конца — свернутые из тонких пластинок ветчины в виде воронка.

Украшаем зернами кукурузы и веточкой петрушки.

Креативная задумка подачи бутерброда с колбасой и огурцом. жми на фото, чтобы увидеть рецепт)

Бутерброды с икрой

Популярные блюда на праздничных столах, олицетворяют достаток хозяина. Существует множество способов приготовления и подачи, поэтому обратите внимание на наш список.

Жми на фотоДля получения более подробной информации о приготовлении бутербродов с красной икрой.

Бутерброд с красной рыбой и икрой – сытный и вкусный вариант на Новый год.

Жми на фото, чтобы увидеть рецепт

Бутерброды со шпротами

Шпроты – привычное блюдо на праздничном столе. Существует множество вариантов бутербродов с шпротами.

Простой бутерброд на чёрном хлебе с творогом и солёным огурцом. Огурец тонко нарежьте ножом и сверните в спирали.

Еще один вариант со свежим огурцом. Жми на фотоЧтобы узнать рецепт приготовления, следуйте указаниям.

Шпроты с яйцом, поданные на листочке салата.

Бутерброды с красной рыбой

На новый год не забудьте поставить бутерброды с красной рыбой на стол. Например, бутерброд с семгой и лимоном прекрасно подойдёт для праздничного стола.

Выпекаем батон в духовке или обжариваем его на сковороде с маслом. Намазываем творожным сыром, выкладываем полоску соленой семги, декорируем ломтиками лимона и ветками рукколы.

Красная рыба, лимон и огурец на бутерброде. Жми на фото, чтобы увидеть пошаговый рецепт

Красивый и вкусный бутерброд с красной рыбой, оформленный в виде розы.

Хлебные ломтики смазываем икрой трески или мойвы в майонезе, приобретённой в магазине, слайсы малосольной семги формируем в виде роз и украшаем зеленью.

Бутерброды с селедкой

Это также популярный вид закуски. Бутерброды со свеклой особенно привлекательны, потому что она придаёт им яркий цвет.

Приготовьте салат из свеклы. Нарежьте хлеб и смажьте его салатом. Поверх положите кусочек малосольной сельди. Смажьте рыбу горчицей и посыпьте зеленью. Бутерброды с селедкой можно подать на листьях салата.

На праздничном столе привлекательно выглядят бутерброды с сельдью и лимоном круглой формы.

Бутерброды тортики

Это маленькие закуски, обычно состоящие из слоёв, как торт. Могут подаваться на шпажках и украшать праздничный стол.

Первый вариант – слоеный бутерброд с лососем и красной икрой. Нарежьте черный хлеб квадратиками (без корки). Положите кусочек лосося, смажьте творожным сыром со зеленью. Затем – опять слой лосося и слой творожного сыра. Сверху долька лимона и украшение: красная икра с зеленью. Мини-тортик готов!

Предлагаются ещё варианты мини бутербродов-тортиков: с крабовым кремом и яйцом, а также слоеный бутерброд с лососем, украшенный красной и чёрной икрой. Выглядят очень аппетитными.

Можно попробовать что-нибудь новое.

Горячие бутерброды

К новому году хороши будут бутерброды в качестве горячей закуски.

Горячий бутерброд с ветчиной и сыром — отличный вариант.

На хлеб намазываем майонез и кетчуп. Укладываем тонкими кружочками помидор, нарезанную ветчину и посыпаем сыром. Выпекаем до готовности. По желанию можно украсить зеленью.

Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром получатся очень вкусными. Нарезаем ломтиками батон или багет. Шампиньоны нарезать и обжарить со шнитком, поперчив и посолив. Выкладываем начинку из грибов на хлеб, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку до расплавления и запекания сыра.

Идеи по оформлению новогодних бутербродов

Разместили несколько фотографий с оригинальными идеями оформления. Желаем, что эти идеи помогут красиво сервировать новогодний стол в 2022 году.

Новогодние мини-бутерброды на блюде в ассортименте с морепродуктами и красной рыбой.

Ассорти из канапе к новогоднему столу.

Канапе с красной и чёрной икрой, а также возможными заменами.

Украсим бутерброды в форме ёлок на Новый год.

Чем можно украсить новогодние бутерброды

1. Веточки укропа
2. Кучерявая петрушка
3. Лист петрушки
4. Маслины
5. Кусочки, дольки лимона
6. Микрозелень
7. Кусочки авокадо
8. Листья рукколы
9. Ягоды физалиса

Желаю приятного аппетита и чудесных новогодних праздников!