Новогодний стол 2025: бутерброды

В 2025 году правящая будет Деревянная Зеленая Змей. Новогоднее меню В праздничную ночь обычно не обходятся без закусок и бутербродов. Перед хозяйками всегда возникает вопрос: какие бутерброды и канапе приготовить и подать в новогоднюю ночь?
Хочется чего-то нового, оригинального и, конечно же, вкусного. Наша задача — предложить вам несколько вариантов интересных закусок и дать интересные идеи для оформления.

Новогодние бутерброды 2025

Змея – хищник, может питаться мясом и водными обитателями, очень любит яйца. В этом году в новогоднем меню нет запрещенных продуктов, можно подать всё: бутерброды с рыбой, колбасой или мясной нарезкой, канапе с креветками, сыром. Актуальны канапе с перепелиными яйцами, а также бутерброды с отварным яйцом.

Свежие закуски из красной рыбы и огурца.

Простые и вкусные канапе готовятся из белого хлеба, поджаренного на сливочном масле. На него намазывают творожный сыр, укладывают слайс огурца, веточку зелени и рулетик красной рыбы. Все закрепляют шпажкой.

Канапе с сельдью и перепелиными яйцами

В наступающий год Змеи к праздничному столу приготовьте аппетитные канапе с селедкой и перепелиными яйцами. Красавица точно оценит такую закуску, ведь змея — потрошительница птичьих гнезд и очень любит полакомиться яйцами. Для приготовления блюда понадобится кусочки черного хлеба, филе сельди и отваренные яйца. По желанию, хлеб можно намазать сливочным маслом. Канапе можно украсить веточкой зеленого укропа.

Шпроты и помидоры с белым ба게том.

Бутерброды со шпротами на белом багете актуальны в Новый год. Для их приготовления багет нужно нарезать кусочками и обжарить каждый на сливочном масле до состояния гренок. Помидор маленького размера разрезать тонкими кружочками. Сваренное вкрутую яйцо так же нарезать кружками. Лимон тонко порезать на дольки. На каждый кусок багета выложить помидор, яйцо и лимон. Поверх уложить шпротины и украсить веточкой зелени.

Бутерброды «Розочки» из колбасы

Бутерброды из хлеба с колбасой Салями, сформированные в форме розочек, выглядят привлекательно и очень вкусны. Такая закуска получается быстро – всего за пять минут.

Ингредиенты

• Колбаса сырокопчёная — 100 г (или 30 кружочков, лучше нарезка)
• Сыр творожный (можно плавленый) — 50 г
• Багет белый свежий — 100 г (10 кусочков)
• Зелёный лук — 10 грамм (две пера). Листья можно взять из свежих или соленых огурцов.

Приготовление

Разделяем багет на части. В каждом кусочке формируем углубление при помощи крышки от бутылки.

В каждое углубление кладем творожный или плавленый сыр.

Сформируем розочку из колбасы, разместив три кружка в ряд на разделочной доске, слегка перекрывая друг друга.

Затем, складываем кружки пополам.

Сворачиваем кружки колбасы трубочкой.

Должна получиться такая розочка.

В углубление, наполненное сыром, помещаем цветок и аккуратно раздвигаем лепестки розы.

Зеленый лук режем, под углом в 45 градусов, перьями.

На бутерброд укладываем нарезанный лук, имитируя листья. Можно добавить тонкими ломтиками свежего или соленого огурца.

Получится розочка, готовые бутерброды выкладываем на блюдо и подаем к новому году.

Очень вкусно и просто!

Приятного аппетита!

Канапе «Цезарь»

Цезарь в виде канапе непременно придется по вкусу гостям. Сытные и сочные, аппетитно выглядят и конечно же вкусные! Для приготовления понадобится несложный набор продуктов. Выберите красивые шпажки, чтобы закуска выглядела еще ярче. жмите на фото.

Новогодние бутерброды 2025 с красной рыбой

Простые новогодние бутерброды выглядят оригинально и аппетитно. Для приготовления потребуется малосольная красная рыба: горбуша, семга или форель. Нужно нарезать хлеб ломтиками, смазать каждый куском творожным сыром, нарезать рыбу и огурец слайсами. Выложить кусочки рыбы и огурца волнами, посыпать черным перцем или специями, украсить веточкой зелени.

Сандвич с красной икрой и креветками в соусе.

Бутерброды станут изюминкой праздничного стола. Нежные и вкусные, их приготовление достаточно простое. Для них потребуется приобрести красную икру и креветки, но результат оправдает затраты.

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 1 кг

• Красная икра — 90 г

Приготовление

1. Варите креветок в едва солёной воде не дольше трёх минут. Потом охладите и почистите их.
2. Хорошо промытую зелень укропа мелко нарежьте. Часть веточек сохраните для декора.
3. Помытый лимон разрежьте на две части. Сок от одной половины выдавите, а другую нарежьте тонкими ломтиками.
4. Очистите и порубите чеснок.
5. В сметану с майонезом смешайте измельченную зелень и чеснок, потом добавьте креветки. Перемешайте. Добавьте соль, перец, лимонный сок по вкусу и ещё раз перемешайте.
6. Сначала подготовьте основу из хлеба. Обжарьте ломтики хлеба на сливочном масле до золотистого оттенка.
7. Соберите праздничные бутерброды: на хлеб положите немного креветочной сливочно-массы, сверху – чайную ложку красной икры. Закуски украсьте ломтиком лимона и зеленью. Можно подать к столу.
8. Приятного аппетита!

Предложения по оформлению праздничных закусок на Новый год.

Каждая хозяйка стремится сделать праздничные блюда не только вкусными, но и привлекательными внешне.
Появляется вопрос: как красиво оформить и подать закуски? Мы предлагаем несколько интересных идей подачи новогодних бутербродов и канапе. Выбирайте, фантазируйте и воплощайте в жизнь!

Чтобы удивить гостей, приготовьте тесто как на пирожные эклер, но наполните его нежным рыбным паштетом. Поверх украсьте красной икрой и микрозеленью. Закрепите шпажками, и оригинальные бутерброды готовы!

Интересный вариант новогодних бутербродов: мясной паштет на несладком печенье, украшенный кусочком сладкого болгарского перца и зеленью с помощью кулинарного шприца.

Декор в форме цветка, сочный огурец и немного солёная красная рыба — удачное сочетание. Еще один вариант оформления закуски.

Приятного вам аппетита и с наступающими праздниками!