Новогодние закуски 2024: рецепты и декорирование

Праздничный стол всегда начинается с закусок. На новогоднем столе без них вовсе не обойтись. Хозяйки стремятся приготовить самые вкусные, аппетитные и оригинальные варианты. Новый год 2024 пройдет под покровительством Дракона. Рассмотрим, что любит этот зверь, какие новогодние закуски ему понравятся. Мы собрали самую вкусную новогоднюю подборку закусок для вашего праздничного стола — выбирайте!

Новогодние закуски 2024

Дракон — всеядные животные, но у них есть предпочтения в еде. Как обитатели водных пространств, любят полакомиться рыбкой и морепродуктами. Также не обходятся без свежих овощей. Огнедышащие драконы любят всё острое! На праздничном столе обязательно должна присутствовать хотя бы одна острая закуска, чтобы почувствовать себя огнедышащим драконом. В подборке собраны самые ходовые и популярные закуски.

Нарезки

Универсальные нарезы – обязательный элемент на праздники. В 2024 году непременно поставьте рыбную и овощную тарелки, Дракон оценит. Любые сезонные овощи, красиво нарезанные и украшенные свежей зеленью, отлично подойдут для новогоднего стола.

Огурцы, болгарский перец и помидоры нарезанные в простой набор. Посыпаны маслинами и петрушкой. Просто и вкусно!

Овощная праздничная тарелка с морковной розеткой. Простое и оригинальное решение. Понадобится минимум усилий, чтобы сделать такую нарезку.

Простая подача из красной рыбы с рулетами из тонких блинов с красной рыбой. Дополняют блюдо ломтики лимона, оливки, кусочек огурца и зелень. Красиво и просто.

Нарезка из рыбы с презентацией, характерной для ресторанов. Привлекательная тарелка с оформлением в определённой теме.

Представляем способ интересно подать шпроты и скумбрию.

Бутерброды

Бутерброды — обязательный элемент праздничного стола. Самые любимые — с шпротами, колбасой и сыром, с красной икрой. К новому году хочется подать бутерброды в красивом виде, чтобы пробудить аппетит. Внизу приведены несколько интересных идей.

Шпроты, маринованные огурцы и красная икра на бутербродах.

Вариант для желающих предложить пышные бутерброды как сытную закуску. Эта закуска отлично сочетается с крепкими алкогольными напитками. В случае небольшого количества блюд на столе, приготовьте такие аппетитные бутерброды. Кликай по фото, для перехода на пошаговый рецепт.

Бутерброд с красной рыбой на крекере

Закуска на крекере интересная, сочетание продуктов удачное. В результате получается бутерброд с нежной начинкой и хрустящим крекером.

Ингредиенты

• Крекеры
• Творожный сыр без добавок
• Отварная свекла
• Малосольная красная рыба
• Синий лук
• Каперсы

Приготовление

1. На крекеры выложить творожный сыр, используя кулинарный мешок.
2. Свеклу, отваренную до готовности, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
3. Уложить свеклу поверх сыра.
4. На свеклу уложить по две пластинки красной рыбы.
5. На рыбу уложить колечко из синего лука и кусочек каперса.
6. Украсить бутерброд на крекере зеленью.

Бутерброды с красной икрой, огурцом и сырным кремом.

Любителям эстетики понравятся оригинальные нежные бутерброды, оформленные как объемные цветы. Такая подача украсит новогодний стол. Жми на фото, для перехода на рецепт.

Канапе

Закуски на шпажках часто встречаются на праздничных столах. Порtionedные закуски выглядят привлекательно и удобно в употреблении. Ниже представлены несколько вариантов оригинальных канапе. Важно правильно выбрать продукты, чтобы
их сочетание было удачным.

Креветочные канапе с оливками и сыром фета.

Вкусная закуска из креветок — отличное решение для канапе, а лучше всего использовать большие креветки.
Такую закуску можно подавать с легким вином или шампанским. Сочетание ингредиентов получается удачным, и вкус приятный. Жми на фото, для перехода на пошаговый рецепт.

Канапе «Цезарь» с курицей

Популярный салат «Цезарь» можно подать в виде канапе. Такая закуска понравится гостям. Кусочки курицы, перепелиные яйца и помидоры черри вкусные сочетание. Рецепт с шагами доступен после клика по фото.

Канапе с сельдью и киви

Вкусно для ценителей сельди. Необычное сочетание с сочным киви. Красиво и аппетитно. К крепким напиткам. Если выбрали сделать эти закуски, жмите на фото, для перехода на рецепт.

Тарталетки

Многие хозяйки предпочитают подавать закуски в тарталетках. В таких корзиночках можно подавать салаты, паштеты и горячие закуски. Тарталетки могут быть куплены или приготовлены самостоятельно: из песочного теста, вафельные, слоеные или из лаваша — выбор большой. Популярные Оливье или шуба в тарталетках — это добавит новизны традиционным закускам.

Тарталетки с красной рыбой

Тарталетки с нежной начинкой, украшенные розочками из красной рыбы и огурца, порадуют любого даже самого требовательного любителя вкусностей. Закуска готовится очень легко. Нажимай на фото, для перехода на пошаговый рецепт.

Песочные тарталетки с маринованными шампиньонами

Еще одно предложение для вкусной закуски. Приятные тарталетки с грибами понравятся как взрослым, так и детям. Кликай по фото.

Праздничный холодец

Холодец часто встречается на новогоднем столе. Это вкусная закуска к спиртным напиткам, а также самостоятельное блюдо из холодного мяса. Хорошо приготовленный, застывший и привлекательный студень удивит гостей за праздничным столом.

Холодец из говядины на костях с желатином

Из говядины с костями получается самый вкусный холодец. Приготовить можно красивое праздничное заливное. Оформление блюда сделает его ещё более аппетитным. Кликай по фото для перехода на рецепт.

Холодец из свиной головы

Из свиной головы получается отличный холодец, который застынет крепко и удивит вкусом. Нажми на фото.

Закуски из лаваша

Хозяйки полюбили лаваш и блюда с ним. Из тонкого армянского лаваша готовят превосходные и вкусные закуски: канапе, рулеты, бутерброды. Ниже приведён несколько интересных на наш взгляд закусок.

Лаваш с яйцом, красной рыбой и огурцом.

Лаваш с красной рыбой, свернутый рулетиками, станет отличным дополнением к новогоднему столу. Предлагается подавать его на шпажках для удобства употребления. Жми на фото для перехода на пошаговый рецепт.

Бутерброды из лаваша с красной рыбой

Оригинальные бутерброды из лаваша с красной рыбой вместо сельди. Жми на фото.

Фаршированные яйца

Яйца, фаршированные разнообразными наполнителями, представляют собой изысканную и сытную закуску для праздничного стола. При ограниченном количестве предлагаемых блюд следует обратить внимание на этот вариант: вкусно, эстетично и несложно в приготовлении.

Яйца фаршированные свеклой и сельдью

Легкий рецепт закуски, похожей на селедку под шубой. Закуска яркая и очень вкусная.
Для её приготовления нужны самые доступные продукты. Жми на фото.

Яйца фаршированные креветками

Оригинальные закуски

Несколько интересных закусок, которые порадуют гостей.

Закуски в стопках

Закуски красиво оформлены в стопках – это стильное решение.
Прозрачный материал подчеркивает изящество блюда, а сама форма удобно служит для подачи разнообразных угощений – от канапе до холодца. Жмите на фотоЧтобы перейти к рецептам закусок, нажмите здесь.

Закусочные шарики из сыра с чесноком

Жирными и сочными выступают сырные шарики в оригинальном исполнении. В год Дракона пользуются спросом из-за острого вкуса, подчеркнутого чесноком. Жми на фотоЧтобы узнать рецепт классической закуски,

Хурма со сливочным сыром

Хурма — нестандартный фрукт для праздничного стола. С ней можно создать интересные закуски или сладкие блюда. Представлен простой рецепт закуски с творогом и гранатом. Всё просто и вкусно. Жми на фото.

Тематические новогодние закуски

Эти закуски своим видом красноречиво говорят о приближающемся празднике. В их числе — елочные украшения, ёлочки и шишки, символы года или цифры наступающего года. Такие блюда обычно требуют много времени и старания в приготовлении, но именно они привлекают все внимание гостей на праздничном столе.

Закуска «Дед Мороз»

Вкусный угощение в форме Дедов Морозов порадует всех: и малышей, и взрослых. По своей сути это фаршированные яйца с праздничной подачей. Если решите готовить,… жмите на фото, для перехода на пошаговый рецепт.

Свежие канапе под названием «Ёлочка» с копчёной красной рыбой.

Вкусные и привлекательные канапе в форме елочки готовятся легко. Понадобится красная рыба. кликай по картинке.

Закуска в виде ёлочных игрушек

Нежные закуски, напоминающие елочные игрушки, украсят праздничный стол. Их просто и легко приготовить. Жми на фото.

Закуски в год дракона

В год Дракона рекомендуется подать минимум одну острую закуску. В отсутствие времени на приготовление можно купить любые корейские закуски или маринады. Даже просто морковь по-корейски Дракон оценит. Острые корейские маринованные грибы, капуста или баклажаны – подойдут эти варианты.
Можно приготовить закуску из свеклы с чесноком и майонезом. Вкусно и чеснок придаст остроты. Можно приготовить канапе одним из ингредиентов которого будет маринованный имбирь или острый перец халапеньо. Почувствуйте себя огнедышащим Драконом в новогоднюю ночь!

Закуски к шампанскому

Несколько закусок к основному напитку новогоднего стола — шампанскому. Как правило, к шампанскому подходят сыры и фрукты. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов фруктовых закусок к шампанскому.

Десертные канапе

Нежные и легкие канапе к шампанскому. Яблоко, банан и кумкват прекрасно сочетаются с шампанским. Рецепт можно найти. кликнув на фото.

Канапе с лимоном и оливками

Лимон, оливки и сыр — идеальное дополнение к шампанскому. Самые несложные закуски к игристым винам. Жми на фото.

Фруктовое канапе

На праздничном столе привлекательно смотрится тарелка с фруктами. Кликай по фото.

Нарядная сервировка праздничных угощений на столе к Новому году.

В завершение, несколько фотографий необычного оформления новогодних закусок. Креативные идеи, которые позволят украсить праздничный стол и подать блюда эффектно.

Праздничное оформление порционных заливок или холодцов.

Красную икру подавать в ложках — интересная задумка. Изделия из сливочного масла и сухарики придадут закуске эффектность.

Закуска порционно, приготовленная на основе чипсов. Классический крабовый салат в традиционной версии.

Надеемся, что вы нашли среди наших рецептов что-нибудь для новогоднего стола. Желаем веселых праздников, удачи в новом году и Пусть ваш стол станет самым щедрым и богатым, а закуски – самыми вкусными!

С Наступающим Новым 2024 Годом!