Классические канапе с помидорами и огурцами на шпажках из крекеров — вкусная и оригинальная мини-закуска для праздничного стола. Ее легко приготовить быстро и просто.
Канапе на крекере с помидорами и огурцами
Чтобы сделать канапе, нужно шпажки или деревянные зубочистки. На крекер наносится творожный сыр. Помидоры для закуски должны быть небольшого размера и не слишком сочными, чтобы канапе не потекли. Хорошее сочетание хрустящего печенья и сочных, нежных овощей.
Ингредиенты
- Маленькие помидоры – 4 шт.
- Классический крекер – 4 шт.
- Свежий средний огурец – 1 шт.
- Творожный сыр – 30 г.
- Листья петрушки – 4 шт.
- Шпажки деревянные – 4 шт.
Приготовление
Выкладываем на деревянную лопатку целый крекеры, имеющие одинаковый размер.
На каждый крекер наносим творожный сыр.
Мы помыли огурец, промокнули его мягкой тканью или бумажной салфеткой, нарезали кружками с кожурой одного размера и выложили их на творог.
Разрежьте промытые и обсушенные помидоры пополам и выложите верхнюю часть на огурец. Лучше всего использовать небольшие помидоры или черри.
Петрушку ополаскиваем, просушиваем салфетками. Потом на шпажку насаживаем листик петрушки и закрепляем его в получившемся изделии. Закуска завершена.
На фуршетный стол подаются канапе на крекере с помидорами и огурцами сразу же после приготовления в качестве самостоятельной холодной закуски.
Приятного аппетита!