Ингредиенты:
- Мякоть говядины – 1 кг
- Морковь – 250 г
- Лук – 250 г
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Душистый перец – 3-4 гор.
- Вода – 50 мл
- Соль – по вкусу
Шаги приготовления:
- Прорезываем мясо и овощи на куски средней величины.
- В кастрюлю наливаем немного воды, кладем лавровый лист и душистый перец.
- Мясо, морковь и лук выкладываем послойно. Каждую порцию мяса солим.
- Нагреваем блюдо на слабом огне в течение двух с половиной часов под закрытой крышкой.
В видео ниже показано приготовление мяса с овощами на пару.