Вам понадобится терка-овощерезка с насадкой для моркови по-корейски.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Морковь — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
- Кориандр (зёрна) — 1/2 ст. л.
- Перец красный острый (молотый) — 1/2 ст. л.
- Уксус яблочный — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кинза — 1 веточка
- Кунжут (белый) — 2 щепотки
- Подсолнечное масло — 20 мл
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
- Морковь очистить, натереть на терке, обильно посолить, хорошо перемешать и помять руками. Убрать в сторону, чтобы морковь отдала лишний сок, а затем отжать морковь через сито.
- Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Выключить нагрев и к луку в горячем масле добавить зерна кориандра, острый перец и молотый кориандр. Всё хорошо перемешать.
- К моркови добавить 1 столовую ложку сахара, 3 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса и измельчённый чеснок. Переложить к моркови обжаренный лук в специях вместе с горячим маслом, обильно поперчить и тщательно перемешать.
- Переложи морковь по-корейски в большую декоративную тарелку, укрась листиками кинзы и парой щепоток кунжута.
Приятного аппетита!
Кабачки по-корейски
Попробуйте приготовить кабачки по-корейски по этому рецепту, уверенна, что вам понравится.
Просмотров:
1073
Баклажаны по-корейски
Оригинальный, пикантный и очень вкусный салат-закуска из баклажанов, болгарского перца, лука и моркови.
Просмотров:
1175
Куриные желудки по-корейски
Приготовить куриные желудки по-корейски можно просто и недорого дома. Вкусное и оригинальное блюдо получится даже у начинающего кулинара.
Просмотров:
1318
Помидоры по-корейски
Очень вкусные маринованные помидоры по-корейски. Рекомендую приготовить в сезон, пока помидоры ещё вкусные и сочные.
Просмотров:
901
Маринованные шампиньоны по-корейски
Простой рецепт маринада для шампиньонов — просто, быстро, вкусно.
Просмотров:
1526
Маринованный кабачок по-корейски
Сегодня вы сможете добавить в копилку новый рецепт ужина, подходящий для похудения.
Просмотров:
1671
Картошка по-корейски (Корейская лапша)
Необычный рецепт приготовления картофеля по-корейски с острым перцем и соевым соусом.
Просмотров:
4137
Хрустящая морковка по-корейски
Морковь получается сочной, чесночной и очень ароматной — обязательно попробуйте.
Просмотров:
893
Морковка по-корейски
Пряная, остренькая и бесконечно вкусная. Рецепт моркови по-корейски.
Просмотров:
749
