Ингредиенты:
- 2 чашки белого риса
- 1 тёртый халапеньо
- Из одного зубчика чеснока сделать очень мелкую крошку.
- Половинку авокадо нарезать кубиками
- Растереть половину чашки манчего (овечьего сыра или козьего феты).
- Половина чашки нарезанной кинзы
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление риса:
- Приготовьте рис и поддерживайте его теплотой до момента готовности соуса!
- В блендере соедините халапеньо, авокадо, чеснок, кинзу, сок лайма и оливковое масло.
- Добавьте сыр.
- Смешайте зеленый соус и рис.
Подавать нужно сразу же.