Торт «Пчелка» с медом

Изысканный, деликатный и легкий торт. Его приготовление не требует особых усилий и занимает немного времени.

Тесто:

• 2 яйца
• 50 г маргарина
• 70 г сахара
• 2 ст.л. меда
• 0, 5 ч.л. гашеной соды
• 2 ст.л. какао-порошка
• 1, 5 ст. муки

Заварной крем:

• 400 мл молока
• 1 яйцо
• 4 ст.л. сахара
• 2 ст.л. муки
• Ванилин
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Тщательно взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и мед.
2. В отдельной миске соединим проSifted муку, какао и соду.
3. В яичную смесь постепенно добавляем сухие компоненты и вымешиваем, чтобы получилось упругое тесто.
4. Тесто разделить на 8 частей.
5. Необходимо раскатывать каждый слой теста тонко и выпекать до золотистой корочки на противне, покрытом пергаментной бумагой.
6. Каждый корж следует сразу обрезать по шаблону (я использовала обычную тарелку).
7. Обрезки мы будем использовать для посыпки.

Приготовление крема:

1. Соедините все компоненты, не включая масло. Тщательно размешайте венчиком, чтобы избежать образования комков муки.
2. Приготовить на огне, непрерывно помешивая, до загустевания.
3. Когда крем закипит, убрать его от плиты и охладить до шестидесяти градусов.
4. После этого следует добавить размягченное масло и тщательно вымешать.
5. Наносить охлажденный крем на каждый корж.
6. Для измельчения обрезков оптимально использовать блендер.

Торт можно украсить, посыпав его тертым шоколадом или грецкими орехами.