Масло в домашних условиях с помощью блендера

Ингредиенты:

• Жирные сливки (от 33%) — 240 мл
• Холодная вода

Приготовление масла:

1. В чашу блендера выложите сливки, которые были при комнатной температуре.
2. Хорошо взбейте в течение 2-3 минут.
3. Подождите минуту или две, затем осторожно слейте образовавшуюся плёнку.
4. Добавьте к массе 240 мл воды и взбейте.
5. Позвольте массе оставаться неподвижной в течение 1-2 минут, а затем осторожно отделите воду.
6. Повторите процедуру еще 2-3 раза.
7. Поместите масло в холодильник, завернув его в пищевую пленку.