Маринованные помидоры кимчи по-корейски

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук зелёный — 30 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — 5 г
• Молотый перец чили — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Уксус столовый — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Кунжутные семечки — 1 ст. л.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Репчатый лук нарезать тонкой соломкой.
2. Зелёный лук: белую часть нарезать соломкой, а зелёную часть длинными перьями.
3. Натереть на мелкой тёрке имбирь и чеснок.
4. Ко всем ингредиентам добавить красный перец, паприку, уксус, сахар, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семечки, соль, перец и всё перемешать.
5. Помидоры надрезать на четыре части и переложить в контейнер.
6. Начинить помидоры маринадом, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!