Грузди для многих поклонников соленых и маринованных грибов – один из любимых представителей вида. Если вы насобирали этих замечательных грибочков в лесу или вам удалось купить настоящие лесные грузди у торговцев на рынке, то вам обязательно пригодятся рецепты их соления и маринования.
Ингредиенты:
- Грузди -1кг
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 6 ст. л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
Приготовление:
- Промыть грибы, вымочить, затем залить водой, довести до кипения и 5-10 минут проварить.
- Далее воду, сахар, соль и уксус соединить, довести до кипения, положить грибы, проварить 15-20 минут.
- Поместить грибы в банки и закрыть стерилизованными крышками.