Ингредиенты:
- Красный лук – 4 шт.
- Соль – по вкусу
- Сахар – 4 ст. л.
- Мёд – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Специи (тмин/орегано/базилик/розмарин) – 2 ст.л.
Как приготовить:
- Красный лук, нарезанный кольцами и разделив на половинки, следует обжарить в оливковом масле до полупрозрачности.
- Добавить винный уксус и выпарить его.
- Посолить и сдобрить смесью специй (тмином, розмарином, орегано и базиликом).
- Добавить мед и сахар, чтобы лук карамелизировался.
- После испарения жидкости можно распределить содержимое по банкам.