Ингредиенты (на 3 порции):
- Лисички — 300 г
- Красный лук — 1 шт.
- Кабачок — 250 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 75 г
- Растительное масло — 30 мл
- Добавьте соль и черный молотый перец по желанию.
Приготовление:
- Хорошо промыть лисички в холодной воде и обсушить полотенцем.
- Кабачок порезать кубиками, чеснок — ломтиками, лук — и разложить на лепестки.
- Разогреть на сковороде растительное масло (15 мл). Обжарить на нём чеснок (1 зубчик), добавить лисички и не перемешивать.
- На другой сковородке в разогретом растительном масле (15 мл) обжарить чеснок (1 зубчик), после чего добавить красный лук и кабачки.
- Лисички посолить и поперчить по вкусу.
- Посолить кабачки и соединить с лисичками.
- Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!