Липа богата витаминами, обладает целебными и полезными свойствами. Именно поэтому в нашей семье очень любят чай из цветков липы. Мы начали пить его около пяти лет назад, и честно, стали чувствовать себя намного лучше и увереннее. Наша иммунная система окрепла, и мы стали меньше болеть в холодное время года.
На днях я шла домой с работы. Увидела старушку, продающую лепестки липы. Подойдя к ней, мы разговорились, и она поведала мне рецепт варенья из липы. Придя домой, я начала приготовление. Всё было очень просто и быстро. Уже через двадцать минут на аромат варенья из цветков липы сбежалась вся семья. Мы съели почти половину того, что я приготовила. Варенье было вкусным и ароматным. Теперь это лакомство у нас на столе чуть ли не каждый день.
Варенье из цветков липы
Если хотите укрепить иммунитет, наполнить организм силами, тогда варенье из липы то, что нужно. Поставив такую ароматную вкуснятину на стол, услышите много восхищения и просьб поведать этот рецепт. При желании при варке варенья можно добавить пару долек лимона. Это добавит чуть цитрусового аромата. Но классическое липовое варенье варится только из цветков, сахара и воды.
Ингредиенты
- Пучок цветков липы
- Стакан сахара
- Стакан воды
Приготовление
Наливаем воду в миску. Добавляем в неё сахар.
Перебираем липу, удаляя зеленые листья. При сборе липы можно стараться не рвать зеленые листья.
Положим липу в воду и сварим двадцать минут.
Вот такое варенье из цветов липы получается. Остаётся только очистить его от самих цветов, чтобы оно было прозрачным и красивым. В очищенном виде варенье можно подать к столу гостям.
Используя марлю, пропустим полученное варенье.
Аккуратно разольем его в стерильные пол-литровые банки, плотно закупорим их кипячеными металлическими крышками. Такое ароматное, яркое и вкусное липовое варенье получилось. С чаем – просто бомба!
Приятного аппетита!