Такой ликер можно пить самостоятельно или готовить на его основе коктейли со льдом и минеральной водой или спрайтом. Вкусный, ароматный, а главное – натуральный напиток.
Ингредиенты:
- Бузина (соцветия) – 10 шт.
- Вода – 300 мл
- Сахар – 300 г
- Лимон – 0,5 шт.
- Апельсин – 0,5 шт.
- Водка – 300 мл
Приготовление ликера:
- В экологически чистом месте срезать 10 крупных соцветий бузины.
- Начнем приготовление ликера с приготовления сиропа. Лимон и апельсин мелко нарежем. В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой, добавим цитрусовые и поставим на плиту. Варим сироп после закипания пять минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре.
- В состав добавляем цветы бузины, перемешиваем и храним в течение суток при комнатной температуре.
- Процеживаем сироп через сито или марлю и добавляем водку. Хорошо перемешиваем и оставляем в темном прохладном месте на одну неделю, после чего ликер готов к употреблению.
Приятного аппетита!