Лепешки с сыром на кипятке готовятся легко: потребуется немного ингредиентов, но результат — невероятно нежные и вкусные лепешки. Такой перекус понравится всей семье.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Вода горячая (кипяток) 300 мл
- Сыр полутвердых сортов 200-250 г
- Масло растительное 4 ст. л.
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Масло сливочное для смазывания сковороды и готовых лепешек
Как приготовить лепешки на кипятке с сыром
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
В глубокую миску про Sifting flour, add baking powder, salt and sugar. Mix.
-
Добавляем 300 миллилитров горячей воды и четыре столовые ложки растительного масла без запаха. Несильно размешиваем ложкой, чтобы вода впиталась в муку.
-
Всыпаем сразу натертый сыр и перемешиваем тесто сначала ложкой (его очень жарко), потом, когда оно немного остынет, — руками.
-
Разделяем тесто на шесть или семь равных частей и каждую часть раскатываем в круглый блин толщиной не более полусантиметра.
Тесто перестало прилипать к рукам и рабочему столу после того как прекратили использовать муку.
-
Смажем сковородку маслом и подрумяним лепешки с обеих сторон на среднем огне до появления золотистого цвета.
-
Лепешки смазываем расплавленным сливочным маслом и укладываем стопкой.
Подают горячими. Приятного аппетита!
Видео-рецепт быстрого приготовления лепешек с сыром на кипятке.
YouTube
