Ингредиенты:
- Мед — 80 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 180-200 г
Для крема:
- Сметана 20% — 400 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление торта:
- Растопите мед на слабом огне, добавьте соду. Постоянно перемешивая, проварите на слабом огне 1-2 минуты до появления карамельного оттенка.
- В эту смесь добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно полностью расплавится.
- Взбейте яйца на максимальной скорости миксера, постепенно добавляя весь сахар в течение 5 минут.
- К охлажденной смеси меда и масла добавить яйца и постепенно всыпать муку, предварительно ее просеяв.
- Разделите тесто на две части и распределите по противню, разравнивая лопаткой.
- Выпекайте при 160 градусах 6-8 минут, пока корж не будет готов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины коржа.
- Срежьте края у готовых коржей, затем разрежьте каждый корж на две, три или четыре части.
- Сметану смешать с сахарной пудрой.
- Измельчите крошки от коржей блендером или кофемолкой.
- Промажьте остывшие коржи сметанным кремом, сверху и по бокам торта посыпьте крошкой. Поставьте торт пропитываться на 3-4 часа.
Медовик без раскатки коржей
Медовик без раскатывания коржей — простой рецепт для каждого. Подача этого торта — оригинальная и необычная.
Просмотров:
3163
Медовый торт без раскатки коржей
Рецепт медового торта с оригинальным внешним видом и изумительным вкусом.
Просмотров:
2846
