Вкусная и сытная закуска из лаваша готова всего за несколько минут. Рулетики с куриным фаршем сочные, нежные и идеальны для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Лаваш 3 листа размером 25*30 см
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное для жарки
- Начинка
- Фарш куриный 600 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок свежий 2 зубчика
- Приправа к курице 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт закусок из лаваша с начинкой из куриного фарша.
Лук трем на крупной терке, чеснок — на мелкой. Добавляем к фаршу из курицы соль, перец, приправу для курицы и все перемешиваем.
Фарш разделяют на три части. Каждый лист лаваша смазывают фаршем ровным слоем.
Из лаваша формируем плоский рулет с начинкой из фарша.
Вырезаем из рулетов квадраты, разделив их поперёк.
Вилкой взбиваем яйца в миске. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла.
Обжариваем рулетки, обмазанные яйцом, на сковороде при слабом огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Снимаем готовые рулетики с бумаги, чтобы удалить излишки масла.
Лаваш рулетики с фаршем — всё готово, приятного аппетита!