Сочные и нежные рулетики из лаваша с курицей — вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Лаваш3 листа размером 25*30 см
- Яйцо куриное2 шт
- Масло растительное для жарки
- Начинка
- Фарш куриный600 гр
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок свежий2 зубчика
- Приправа к курице1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления рулетов из лаваша, наполненных куриным фаршем.
Лук с помощью крупной терки измельчаем и добавляем к фаршу из курицы, а чеснок — мелкой теркой. Добавляем соль, перец, специи для курицы и тщательно перемешиваем.
Фарш разделяется на три равные доли. Каждую лепешку лаваша смазываем фаршем тонким слоем.
Заворачиваем фарш в тонкий пласт лаваша, формируя рулет.
Кусочками квадратов режем полученные рулеты поперёк.
В чашке с помощью вилки взбиваются яйца. Сковорода смазывается растительным маслом и прогревается.
Запекаем покрошки яиц, смазанные со всех сторон до золотистой корочки.
Снимаем готовые рулетики с бумаги, чтобы удалить излишки масла.
Рулетики из лаваша с фаршем готовы. Приятного аппетита!