Вместо копченой колбасы можно взять полукопченую, чтобы рулет получился нежнее.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Копченая колбаса – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Майонез – 100 г
Приготовление рулета:
- Отвари яйца до готовности и остудите их в холодной воде.
- Яйца и сыр потереть на крупной терке.
- Нарезать колбасу и огурец мелким кубиком.
- В глубокой миске смешать все ингредиенты для начинки лаваша, немного посолить (помня, что большинство уже солёные), заправить майонезом и тщательно перемешать до однородности.
- Разложить лаваш на чистой, гладкой поверхности и равномерно распределить по нему начинку.
- Сверните лаваш в рулет, оберните пищевой пленкой или положите в полиэтиленовые пакеты, а затем отправьте в холодильник на 2-3 часа для хорошей пропитки.
- Лаваш порезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и подать к столу.
Более подробный рецепт приготовления рулета смотрите на видео. Приятного аппетита.