Рулетики станут украшением праздничного стола и отличным вариантом для пикника.
Ингредиенты:
- 1 тонкий армянский лаваш
- 1-2 плавленых сырка или 100 г твердого сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- Одна свежая морковь (можно использовать морковь по-корейски).
- 2 помидора
- 200 г свежих шампиньонов
- Зелень укропа или петрушки
- 1 луковица
- Майонез
Приготовление:
- Обжарьте нарезанный средним размером лук с грибами.
- Натрите свежую морковь на мелкой тёрке.
- Нарежьте помидоры мелкими кусочками и удалите семена.
- Слегка подмороженный плавленый сырок натереть на терке.
- Смешать сыр с чесноком и майонезом.
- Смажьте лаваш сырной массой, на него положите морковь, жареные шампиньоны с луком и помидоры.
- Вкусно посолить и поперчить. Добавить свежий укроп.
- Заверните лаваш в виде рулета, плотно утрамбовав, и оберните пищевой пленкой.
- Хранить в прохладном месте 2-3 часа. После этого развернуть и нарезать кусочками.