Ингредиенты:
- Фарш – 450 г
- Лук – 2 шт. (200 г)
- Лаваш – 7 маленьких лепешек
- Добавьте соль и черный молотый перец по своему усмотрению.
- Чеснок – 3 зубчика
- Томатный сок – 300 г
- Сахар – 1 ч. л.
- Сыр – 75 г
Приготовление блюда:
- Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и продолжайте жарить ещё 1 минуту.
- В фарш добавить половину обжаренного лука, посолить (0,5 чайной ложки соли) и поперчить.
- В остатки обжаренного лука влить томатный сок и добавить немного сахара для уравновешивания кислоты томатного сока. Добавить соль и перец по вкусу. Поварить 5 минут, чтобы загустить соус.
- Положите по фаршу на каждую лепешку и скатайте семь рулетов.
- В форму выложить половину томатного соуса, сверху разместить рулетики и закрыть остатком соуса.
- Выпекайте 25 минут при температуре 200 градусов. После этого достаньте из духовки, посыпьте сыром и выпекайте еще 5 минут.
Приятного аппетита!